舌尖美食食品陕西吴堡张家山空心手工挂面刘文西天下第一挂面

满就送促销<全店商品参与>    活动日期：2015-02-02 - 2015-(咨询特价) 订单满 200 ,  送"空心手工挂面500G一把" 订单满 300 ,  送"空心手工挂面500G两把" 订单满 400 ,  送"空心手工挂面500G四把" 订单满 500 ,  送"空心手工挂面500G六把" 活动备注：大山农村孩子为了圆大学梦，业余时间自主创业开电商！

张家山镇手工空心挂面产业简介

张家山镇位于吴堡县城西北端，距县城45公里，地处佳县、绥德、吴堡三县交叉地界，辖24个行政村，全镇2588户、8668人，土地面积44.97平方公里。这里是央视《舌尖上的中国》手工空心挂面的拍摄地，同样又是2015年央视农民春晚的拍摄地，是岩盐资源的富集之地，是我国现代著名作家柳青和经济学家张维迎的故乡, 这里乡风淳厚、民风纯朴，独特的民俗文化极富旅游观光潜力。

这里的手工挂面极具有代表性，它历史悠久，工艺精湛，口感良好，耐贮存，深受广大消费者青睐，是探亲访友、馈赠亲朋的最佳食品之一，也是吴堡县唯一保留完整、原生态的传统手工艺。它是农耕社会的缩影，其生产技艺是劳动人民长期的智慧结晶，而且难以为现代技术所代替，是一份极为宝贵的历史遗产，其工艺完整，传承有序，影响较大，特点突出，极需加以保护、发展。

近些年来，我镇认真贯彻党的十八大、十八届三中全会和四中全会精神，以开展党的群众路线教育实践活动、“三访五促、为民服务”活动为重点，坚持围绕中心、服务大局，解放思想、改革创新，锐意进取、扎实苦干，全面提升基层组织建设科学化水片促进手工挂面产业迅速发展。

    从2007年起，我镇深入挖掘本土资源，加快产业发展，在县委、县政府和和全民创业专项资金的引导带动下，全镇手工挂面专业户由当初的1户发展到现在的313户，加工户已遍布全镇20村，价格由2007年的每斤(咨询特价)提升到现在的(咨询特价)。从单一的传统面开发出菠菜面、胡萝卜面、韭菜面、蛋清面、杂粮面、藜麦面等系列面，研发出陈醋、葱花、宅蒙、辣椒等料包。通过连续几届张家山手工挂面研讨会，我镇成立了张家山手工挂面协会，涌现出了“老霍家”、“老张家”、“张斌”等专业合作社及“老霍家空心手工挂面”、“柳青故里空心手工挂面”等自创品牌。2010年被列入市级非物质文化遗产保护项目名录；2011年被列入陕西省非物质文化遗产保护项目名录，并于8月31日, 成功向国家注册商标局申请注册“柳青故里”品牌商标, 己被正式受理；(咨询特价)年被榆林市政府命名为“旅游乡村”；2014年申报“中国文化艺术之乡”。期间，“魅力吴堡”、“魅力榆林”、“味道榆林”、“七女秀陕西”以及榆林日报、晚报，西安晚报，三秦都市报，华商报，中国网等多家媒体关注。2013年9月27日-28日央视“舌尖上的中国”栏目组来我镇采点，并于10月18日-23日现场实拍；2014年4月25日在央视1套21：00、央视9套10点播出，在全国及海内外引起了罕见的空心手工挂面热效应。6月25日县政府出资65万聘请省上知名专家为“张家山挂面”量身定制“规划清单”。7月2日在上海与西贝公司成功签约600万大单。7月11日-13日山东淄博电视台《大鹏寻宝》栏目组实地拍摄，7月25日签约15000斤合同。9月20日，榆林市近百名摄影家和摄影爱好者欢聚我镇，共同揭开“榆林摄影家走进挂面之乡”吴堡摄影采风活动暨吴堡县第三届摄影展的帷幕。10月16日，来自全国各地的100名食客抵达我镇高家塄村，品尝传统的空心手工挂面。10月26日，82岁“黄土画派”领物、著名国画大师，人民币上毛主席像作者刘文西及黄土画派的艺术家们来到我镇看挂面、品挂面，并挥毫为挂面题词。11月底在西安开设了首家张家山手工挂面体验店，让西安巿民不出家门口便可吃上张家山手工挂面。12月24日，中央电视台农民春晚在这里录制节目，拍摄挂面迎新春活动。

(咨询特价)年，老张家手工挂面合作社投资近200万，建成了年产100吨陕西最大的手工挂面加工基地。到年底合作社产值610余万，纯利360余万，加工户户均年纯收入8万以上，带动了全镇70%以上的农民脱贫致富。

预计到“十二五”末，我镇有80%的村、80%的户参与挂面产业，真正由“一村一品”走向“一镇一业”，实现“弘扬柳青创业精神，打造手工挂面名镇”的富民兴乡产业目标。

 本店销售产品都是来自CCTV舌尖上的中国第二季，此产品为《心传》里的空心手工挂面，拍摄基地陕西省吴堡县张家山。

        刘文西了解张家山空心手工挂面 

身穿灰色上衣，头带一顶帽子。82岁“黄土画派”领物、黄土画派艺术研究院院长刘文西率20 多位“黄土画派”艺术家来到吴堡县，进行了为期3天的采风创作。

           刘文西品尝张家山空心手工挂面

国画大师刘文西先后3次来这里写生，存有珍贵的石城素描，他(咨询特价)年拍下的照片是目前吴堡县收集到关于吴堡石城最早的照片。27日，刘文西一行来到吴堡石城，一下车，大家就被这块历史遗留下来、保存完好的石城深深吸引，有的支开画架，有的猛按快门，立刻分散在这块沉寂了千年的石城中，用他们的艺术眼光从不同的角度描绘着这座石城留给人们的无限遐想。古色古香的街道、一排排石头窑洞院落……都在艺术家们的妙笔之下迅速的跃然纸上。

站县城对岸的山顶俯瞰吴堡大地，艺术家们感慨不已，深感吴堡变化之大，他们各寻角度争分夺秒摄影、速写，撷取素材，记录灵感，沉浸在这块让他追寻不尽、描绘不完的艺术素材中。

        刘文西为张家山空心手工挂面题词